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RECETA NAVIDAD: Pollo relleno con champiñones sobre puré rústico

por • 20 Diciembre, 2016 • portada, RecetasComments (0)1135

Ingredientes 

Pollo relleno

.5 callampas
.2 pechugas de pollo deshuesadas
.1 cucharada de condimento para pollo

.300 gr champiñones laminados
.1/4 taza de cebolla picada en cubos pequeños
.2 cucharada de aceite de oliva
.sal
.1⁄2 cucharadita de pimienta negra
.1 cucharadita de orégano entero
.1 cucharada de queso crema, blando
.1⁄2 taza de vino blanco
.1 1⁄2 cucharadas de salsa de soya
.1⁄4 cucharadita de ajo fresco
.Jugo de 1⁄2 limón

Puré rústico
.350 gr de papas chicas, lavadas
.50 gr de queso de cabra rallado
.1⁄2 taza de aceite de oliva

.2 cucharadas de Albahaca Fresca
.1 cucharada de ciboulette picado
.Sal
.Pimienta negra

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