Tortas a pedido, pingüinos o alfis veganos, brownies, kuchen entre otras son las opciones que Rocío, Ania, Jazmín y Héctor ofrecen con ingredientes sin origen animal.
A través de los años, el veganismo se ha vuelto un estilo de vida para muchas personas, y la comuna de Puente Alto no se queda atrás. Gracias a que el veganismo se ha hecho más presente, cada vez hay más opciones para que las y los puentealtinos pueden deleitarse con sabores sin causar daño a los animales.
Te dejamos 3 opciones de lugares donde puedes comprar dulces veganos en la comuna:
- Aflora Repostería
Este es un emprendimiento de tortas veganas integrales a pedido. Cuentan con un catálogo amplio de tartaletas que parten desde los 18.000 pesos, tortas que parten desde los 22.000 pesos desde 10 a 30 porciones aproximadamente, kuchen, brownies, etc.
Su creadora es Rocío Quinteros, pero le gusta que la llamen Chío. Viene a Puente Alto desde Renca, lugar donde está realizando este oficio.
- ¿Cómo nace Aflora Repostería?
“Este emprendimiento nace desde la necesidad económica durante la pandemia en invierno del 2020, y también desde la poca oferta a un precio justo de pasteles y preparaciones dulces veganas“.
Esto viene, desde las palabras de Rocío “De gestionar un trabajo que me llene el corazón y que sea acorde a mis valores y creencias sobre el respeto a la vida de otros animales sintientes“.
Se agendan con 3 días de anticipación y hace entregas en Renca o Puente Alto por costo adicional.
Para más información revisa el Instagram @aflora.reposteriaveg
- Dulces Yuuki Vegan
Repostería 100% vegana que cuenta con una variedad de productos, barritas, galletas, manjar, Vegtella (Nutella), pingüinos veganos, alfis, etc.
La persona detrás de este emprendimiento es una aficionada por la comida vegana, Ania pero conocida como An, 25 años, de profesión Ingeniera en Prevención de Riegos, actualmente emprendedora, vegana antiespecista y feminista, amante del ciclismo, la mayor de cuatro hermanos y puentealtina desde los 8 años.
- ¿Cómo nace Yuuki vegan?
“En abril del 2021, plena pandemia, me encontraba con licencia médica por estrés laboral y tratamiento psicológico, lo cual me llevo a encontrar un escape en los grupos ciclistas de la comuna y empezar a salir en horario deportivo, como este era muy temprano muchos iban sin desayuno o sin la posibilidad de comprar en algún negocio algún alimento saludable, empecé con las barritas crudiveganas energéticas especiales para esos momentos. Luego al recibir más apoyo e ideas de nuevos productos, veganicé algunos dulces tradicionales y fui ampliando mi catálogo hasta el día de hoy que incluí propuestas navideñas como “pan de pascua” y más“.
- ¿Por qué es importante el veganismo para ti?
“En un inicio para mí era solamente seguir solo una alimentación en base a plantas y en el transcurso del tiempo fui tanto conciencia que no tan solo en la industria de la alimentación se explotan a los animales, si no que en todas las industrias. Volverme vegana es una de las decisiones más importantes en mi vida, considero que el veganismo actualmente es un pilar fundamental en mi emprendimiento, nosotros somos la voz de los animales, a través de la alimentación vegana seguiremos creciendo tanto en infraestructura como informando a todos nuestros clientes para que se unan a elegir productos basados en plantas sin crueldad”.
Yuuki vegan cuenta con opciones sin gluten y sin azúcar. Cuentan con cajitas, promociones, etc. Tienen entregas a domicilio en casi toda la Región Metropolitana (en colaboración con otro emprendimiento de bici mensajería) y se debe agendar con 48 horas de anticipación.
Puedes ver más detalles en el Instagram @dulcesyuukivegan
- Goat Coffee Bar
Goat Coffee Bar es una cafetería que nace en 2019 y que cuenta con pastelería tradicional y vegana, con opciones sin azúcar. Para servir o llevar. Tienen variedades como pie de maracuyá, galletas de pistacho, brownies, crinkle cookies, entre otros.
Quienes fundaron esta cafetería son Jazmín Laines con su pareja Héctor González, que comenzaron con un local pequeño y hoy cuentan con una cafetería espaciosa, con lugares para comer en grupo y pasar el rato.
- ¿Cómo nace Goat Coffe Bar?
“La idea de esta cafetería nace por la necesidad de encontrar un buen café, el chileno en general no está muy acostumbrado a tomar café de calidad, y nosotros siempre teníamos que salir de Puente Alto para tomar buen café, así que decidimos armar este emprendimiento para entregarle a la gente de la comuna un buen café de calidad sin tener que ir lejos”. comentó Jazmín Laines dentro de nuestros registros de Portal Puente Alto.
“Tenemos diferentes cosas veganas como galletones, empanadas veganas, leche vegetal, tortas veganas, té chai, entre otros”.
Puedes encontrarlos en su local de Santa Elena 309, que destaca por su estilo industrial moderno y estético. Tienen horario de Lunes a Viernes 8:30am a 19:30pm.
También puedes encontrarlos en su Instagram @goatcoffeebar