El jengibre y la cúrcuma, son especias naturales que además de mejorar el sabor de cualquier plato, puede disminuir la inflamación que se produce en nuestro organismo cuando ingerimos alimentos ricos en grasas o en carbohidratos.
La nutricionista Ana Toledo, nos comenta que estas dos plantas que se añaden a las comidas no solo realza su sabor sino que también proporciona grandes beneficios para la salud.
¡Conoce en esta publicación sus beneficios, su modo de uso y las precauciones!
Propiedades terapéuticas del Jengibre: destaca como estimulante gastrointestinal, tónico y expectorante.
- Diurético y acelerador del metabolismo: es un buen aliado para eliminar la retención de líquidos. Tiene, además, propiedades antiinflamatorias y aumenta la temperatura corporal y acelera el metabolismo.
- Mejora la circulación sanguínea: El jengibre contiene magnesio y zinc, que son claves para mejorar la circulación sanguínea.
- Ayuda a prevenir posibles problemas cardiovasculares.
- Previene gripes y resfriados.
- Ayuda con la digestión, por lo que se reducen problemas como cólicos, diarreas, espasmos intestinales, gases e indigestión.
- Refuerza el sistema inmune
- Modo de uso: Puedes añadirlo en galletas, pan, batidos, sopas, ensaladas, postre e infusiones.
- Precauciones: Evitar su consumo personas diabéticas e hipertensas, mujeres embarazadas y personas con problemas de coagulación.
Propiedades y beneficios de la cúrcuma
- Mejora la digestión y previene la formación de gases, la hinchazón abdominal y los cólicos.
- Facilita en la pérdida de peso.
- Combate resfriados y gripes.
- Evita las crisis de asma.
- Desintoxica el hígado.
- Regula la flora intestinal.
- Trata problemas en el hígado.
- Estimula el sistema inmune.
- Previene la aparición de dolencias cardíacas, como embolias y artereosclerosis.
- Disminuye niveles de coresterol malo (LDL) y triglicérido en la sangre.
- Modo de uso: Para aliñar arroz, pastas, papas, sopas, salsas, legumbres, ensaladas. También se puedo usar para platos con huevo, pescado y pollo. Además de infusiones.
- Precauciones: Evitar su consumo personas que tengan problemas con vesícula biliar, hígado y durante el embarazo.
Así que no desaproveches la oportunidad de consumir frecuentemente estas dos grandes plantas potenciadoras del sistema inmune y preventiva de muchas enfermedades. Recuerda seguir en su cuenta oficial de instagram a la nutricionista para más consejos. (@La_Nutritienda).
(Por Saylena Flores)
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