La organización señaló que pueden ser múltiples las consecuencias para la salud la utilización de endulzantes y sus derivados, entre los que se encuentran: diabetes tipo 2 y enfermadades cardiovasculares.
Seguramente los endulzantes ya son un producto regular en la mesa de todos los chilenos, utilizado para disminuir el consumo de azúcar blanca (tradicional) y con la finalidad de no perder sabor de los diversos alimentos que se consumen.
Sin embargo, la Organización Mundial de la Salud (OMS), alertó sobre las múltiples complicaciones de salud que podrían provocar su excesivo consumo.
Los endulzantes no son efectivos para controlar el peso a largo plazo, y pueden tener efectos indeseados debido a su prolongado uso.
La organización advirtió que el uso de estas sustancias aumenta del riesgo de diabetes de tipo 2, de enfermedades cardiovasculares y de mortalidad en adultos.
Debido a esto, aconseja a disminuir el uso de estos productos de la dieta diaria y de vital importancia enseñar a los más pequeños del hogar no acostumbrar su uso.
Entre los productos que se desaconsejan se encuentran:
- Acesulfamo K (edulcorante artificial).
- aspartamo.
- Advantame.
- Ciclamatos.
- Neotame.
- Sacarina.
- Sucralosa, así como la stevia y sus derivados.
“La gente necesita considerar otras maneras de reducir el consumo de azúcares libres, como consumir alimentos que naturalmente contienen azúcares, como las frutas; o alimentos y bebidas que no sean dulces”, señala el director de nutrición y seguridad de los alimentos de la OMS, Francesco Branca.
La organización Mundial de la Salud, aclaró que su posición en relación a los edulcorantes no se aplica a productos de cuidado o higiene personal: tales como pastas de dientes, cremas para la piel o medicamentos.
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