La acidez estomacal es uno de los problemas más comunes durante las celebraciones de Fiestas Patrias en Chile. El exceso de asados, alcohol, condimentos y aderezos puede provocar molestias que arruinan el disfrute de estas fechas. Para conocer cómo prevenir y tratar este malestar, el académico de la Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad de Chile Mario Rivera conversó con CNN, brindando distintos tips para cuidar “la guatita”.
¿Qué es la acidez estomacal?
Según Rivera, la acidez corresponde a un exceso de ácido en el estómago que provoca ardor en la zona del esternón y, en algunos casos, se asocia al reflujo gastroesofágico. Para enfrentarla, existen medicamentos con receta médica y otros de venta libre. Estos últimos son los más utilizados durante las festividades: los antiácidos.
¿Cómo funcionan los antiácidos?
Los antiácidos contienen sales de magnesio y aluminio que ayudan a neutralizar el ácido estomacal. Se encuentran en tabletas masticables o ingeribles con agua. “Son sustancias básicas que al combinarse con el ácido se neutralizan, disminuyendo esa sensación de ardor”, explicó Rivera.
Algunos antiácidos incluyen alginato, que protege el estómago y el esófago al aumentar la densidad del moco gástrico. Otros incorporan simeticona, que ayuda a reducir la flatulencia y suele estar disponible en formato líquido para un alivio más rápido.
¿Qué pasa con la sal de fruta?
La popular sal de fruta combina bicarbonato de sodio y ácido cítrico. Al reaccionar con agua, genera burbujas que neutralizan el ácido estomacal. Sin embargo, Rivera advirtió que debe consumirse con precaución en personas con hipertensión, ya que tiene un alto contenido de sodio. “Se recomienda colocar el agua primero y después la sal de fruta, porque si no se sube”, señaló.
Recomendaciones del experto
El profesor Rivera recordó que los antiácidos deben usarse solo por periodos cortos y frente a molestias ocasionales. Si los dolores son frecuentes, lo más recomendable es consultar a un especialista. Además, advirtió que los antiácidos pueden alterar la absorción de otros medicamentos, por lo que es importante consultar con un médico si hay dudas.
Entre sus recomendaciones clave para estas Fiestas Patrias:
- Consumir con moderación alimentos altos en grasa, alcohol y condimentos.
- Usar antiácidos solo en casos puntuales.
- Evitar el exceso de sal de fruta en personas con hipertensión.
- Consultar al médico si las molestias son recurrentes.
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