Claudio Vásquez Mariñanco es productor y uno de los fundadores de JCVEventos, un espacio gastronómico que busca hacer de cada celebración un verdadero deleite para quienes confían en su equipo. “Somos un espacio gastronómico de primer nivel, compuesto por un talentoso equipo con gran experiencia en el sector, que se dedicará a hacer de tu día especial un verdadero deleite”, explica Claudio, destacando que en JCV disponen de diversas áreas de apoyo para que sus clientes solo se enfoquen en disfrutar junto a sus invitados.
El vínculo con el mundo gastronómico viene de familia. Claudio recuerda que “mi padre toda su vida ha trabajado en el mundo culinario” y que su hermana, jefa de banquetería, “sigue sus pasos estudiando Gastronomía internacional, logrando ser sous chef en distintos hoteles boutique de la región metropolitana y ahora chef ejecutiva de nuestra empresa”. Por su parte, Claudio inició en el rubro para ayudar a financiar sus estudios en ingeniería en marketing. Fue así como junto a sus conocimientos y experiencia fundaron JCVEventos el 1 de julio de 2016. “Nos adaptamos a los gustos y requerimientos de nuestros clientes, haciendo momentos únicos e inigualables”, afirma.
En cuanto a la recepción en la comunidad, Claudio comenta que cuentan “con clientes que, día tras día, depositan su confianza en nosotros, lo que nos motiva a seguir mejorando y a crear momentos únicos”. Además, han ampliado sus servicios y establecido una alianza con el centro de eventos Casona Doña Inés, en San José de Maipo, “que se convertirá en nuestro hogar en los próximos años”.
JCVEventos ofrece una amplia variedad de planes, desde eventos pequeños hasta grandes celebraciones, incluyendo fiestas temáticas personalizadas. Claudio resalta que cuentan con un equipo que “se ocupa de cada detalle, garantizando que cada cliente viva momentos memorables”. Entre los servicios más solicitados están “Cabina fotográfica, cámara 360, show de Robots LED y nuestra más reciente innovación, la pista led, en donde tanto nuestros novios u otros comensales pueden personalizar su pista LED”. Asimismo, pone énfasis en la calidad de su cocina: “Nuestra chef ejecutiva se encarga de llevarte a un viaje culinario a través de sus propuestas innovadoras, en las que cada detalle cuenta”.
Los valores que buscan preservar en JCVEventos están ligados a la confianza y el compromiso. Claudio señala que “queremos que la confianza que nos brindas se refleje en nuestro trabajo. Cada detalle cuenta; entendemos que para nuestros clientes no es solo una celebración, sino un momento verdaderamente único y especial. Por esta razón, como equipo, nos entregamos al 100 % con todo nuestro corazón”.
El emprendimiento para Claudio es más que un negocio. Explica que “la gastronomía y el emprendimiento han sido pilares en mi vida, a pesar de los altibajos que implica estar inmerso en este ámbito; sin embargo, siempre hay más momentos felices que difíciles”. Además, destaca la relación con su equipo, muchos de ellos jóvenes que comenzaron buscando su primera experiencia laboral y hoy ya son profesionales en distintas áreas. “Algunos regresan, pero ahora como clientes, buscando celebrar momentos especiales en su entorno”. Claudio también valora poder compartir esta experiencia con su familia: “Creo que lo más significativo de este mundo es que me ha permitido ser parte de él, pero, sobre todo, disfrutar cada instante con mis hijos”.
JCVEventos está presente en redes sociales como Facebook, Instagram y TikTok. También ofrecen atención personalizada vía telefónica o WhatsApp, y cuentan con un renovado sitio web: www.jcveventos.cl.
Finalmente, Claudio detalla que su empresa abarca todo tipo de celebraciones, desde matrimonios, fiestas de gala y bautizos, hasta eventos corporativos como coffee breaks y seminarios. Para facilitar la organización, ofrecen planes de financiamiento personalizados que permiten reservar con un pago inicial y abonar el saldo en cuotas. Asimismo, han adoptado nuevas tendencias, como el formato “petite”, que permite celebraciones más íntimas y con aforo reducido, especialmente para ceremonias civiles, buscando que cada evento sea una experiencia memorable.
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