Con ramen, snacks, bebidas, kimbap y onigiris, el emprendimiento Toki Ramen busca acercar la cultura coreana a los vecinos de la comuna desde su local ubicado en Avenida Concha y Toro.
La gastronomía coreana ha ganado cada vez más espacio en Chile. El interés por el K-pop, los K-dramas y los productos asiáticos ha despertado la curiosidad de muchas personas que buscan probar nuevos sabores. En ese contexto nació Toki Ramen, un minimarket coreano que ya cuenta con una sucursal en Puente Alto.
El emprendimiento comenzó oficialmente en 2024, impulsado por Alison, quien a los 20 años decidió transformar su amor por la gastronomía y la cultura asiática en una pyme. Desde entonces, el proyecto ha crecido con el objetivo de acercar la experiencia coreana a más personas.
“Queríamos ofrecer mucho más que una tienda. Nuestro objetivo era crear un espacio donde las personas pudieran encontrar una amplia variedad de productos coreanos y, al mismo tiempo, vivir una experiencia diferente”, explicaron desde Toki Ramen.
Una experiencia coreana en Puente Alto
La llegada de Toki Ramen a Puente Alto responde a una idea clara: llevar este tipo de propuestas a comunas donde muchas veces no existe tanta oferta gastronómica especializada.
Desde el emprendimiento señalaron que quisieron acercar a los vecinos una experiencia similar a la que podrían encontrar en Santiago Centro, pero sin la necesidad de realizar largos traslados.
“Queríamos que las personas de Puente Alto pudieran acceder a la misma experiencia, sin necesidad de recorrer largas distancias para disfrutar de productos y gastronomía coreana de calidad”, indicaron.
La recepción del público puentealtino ha sido positiva, aunque también ha representado un desafío. Al tratarse de productos importados y especializados, algunas personas no estaban familiarizadas con ellos. Sin embargo, con el tiempo, más clientes se han atrevido a probar nuevas preparaciones y sabores.
Ramen, snacks, kimbap y onigiris
En la sucursal de Puente Alto, Toki Ramen ofrece una variedad de productos coreanos, entre ellos ramen instantáneo, snacks, bebidas, helados y productos importados exclusivos.
Además, cuentan con preparaciones listas para disfrutar, como kimbap y onigiris, que se han convertido en algunos de los productos favoritos de sus clientes.
Para quienes nunca han probado comida coreana, desde el emprendimiento recomiendan comenzar con el kimbap, una preparación que muchas personas comparan con el sushi, pero que tiene una identidad propia.
“Es una opción fresca, equilibrada y perfecta para dar los primeros pasos en la gastronomía coreana”, destacaron.
En cuanto al ramen, cuentan con alternativas para distintos gustos. Para quienes recién comienzan, recomiendan opciones suaves y no picantes. En cambio, para quienes buscan sabores más intensos, una de las alternativas más populares es el Buldak Carbonara, conocido por su presencia en redes sociales.
Cultura coreana y comunidad
El crecimiento de la cultura coreana en Chile ha sido clave para el desarrollo de Toki Ramen. Según explicaron, muchas personas llegan al local motivadas por productos que han visto en series, videos o redes sociales.
El objetivo del emprendimiento es que cada visita sea más que una compra. Por eso, buscan entregar una atención cercana, personalizada y educativa, especialmente para quienes se están acercando por primera vez a este tipo de gastronomía.
“Queremos que la experiencia vaya más allá de una compra, ayudando a nuestros clientes a descubrir nuevos sabores, aprender sobre la cultura coreana y disfrutar un momento diferente”, señalaron.
Toki Ramen también cuenta con promociones para estudiantes y beneficios para sus seguidores. Una de sus iniciativas consiste en regalar un onigiri a quienes están de cumpleaños y siguen sus redes sociales.
Ubicación y horarios
La sucursal de Toki Ramen en Puente Alto se encuentra en Avenida Concha y Toro 2241, entre las estaciones de Metro Protectora de la Infancia y Las Mercedes.
El local atiende de lunes a domingo desde las 12:00 horas. Además, también trabajan con envíos para que más personas puedan acceder a sus productos.
Quienes quieran conocer sus novedades, promociones y lanzamientos pueden seguirlos en Instagram como @tokiramenchile.
Desde el emprendimiento invitaron a los vecinos de Puente Alto a atreverse a probar nuevos sabores y vivir una experiencia diferente.
“La gastronomía coreana tiene opciones para todos los gustos, y estamos seguros de que encontrarán algo que los sorprenderá. En Toki Ramen siempre serán recibidos con cariño y la mejor disposición para guiarlos en esta aventura gastronómica”, concluyeron.
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