¿Tienes colesterol alto? O ¿Conoces a alguien que está en esa condición? , de seguro los consejos de nuestras amigas de La Nutritienda te podrán ayudar.
¿Qué es el colesterol?
Es una sustancia similar a la grasa e indispensable para la vida , es necesaria para fabricar hormonas, ácidos biliares , vitamina D y otros.
Sin embargo el aumento del colesterol en la sangre y su depósito en las arterias puede ser peligroso, produciendo estrechamiento y endurecimiento de las arterias .
¿Colesterol bueno o malo?
El colesterol no puede movilizarse solo por nuestro organismos, para hacerlo necesita un “transporte” y se transporte recibe el nombre de lipoproteínas y estás son las que conocemos como bueno o malo.
- Colesterol bueno HDL
Es el encargado de recoger el colesterol de los tejidos y transportarlo hacia el hígado , para ser eliminado por la bilis. - Colesterol malo LDL
Es el encargado de transportar el colesterol a los tejidos para su utilización.
¿Qué aumenta el colesterol malo LDL?
- Grasa saturada: Se encuentra en alimentos de origen animal y en algunos aceites y vegetales como el de palma , palmiste y coco.
- Ácidos grasos trans: Se encuentran en alimentos procesados como bollería industrial, galletas , helados, snack como papas fritas, sufles, etc.
- Colesterol: Procede solamente de productos de origen animal
¿Como mejorar mi colesterol?
- Realizar actividad física, se ha demostrado que el ejercicio aumenta el colesterol HDL, la recomendación es de 150 minutos de actividad física a la semana.
- Realizar pequeños cambios en la alimentación habitual, puede mejorar los niveles de colesterol total.
¿Qué comer para mejor el colesterol?
- Avena, salvado, alimentos ricos en fibra: la fibra reduce la absorción del colesterol LDL. 4 a 10 gr de fibra al día ayudan.
- Pescado y ácidos grasos omega – 3: ayudan a reducir la presión y disminuir la formación de coágulos . Consumirlos 2 veces por semana.
- Nueces y otros frutos secos : reducen el colesterol LDL y las nueces ayudan a mantener los vasos sanguíneos sanos. Un puñado al día es suficiente.
- Aceite de oliva: contiene una potente mezcla de antioxidantes que ayudan a disminuir el LDL. Se recomiendan 2 cucharadas al día.
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