Este gran negocio familiar empezó de la mano de la señora Carmen Rosa Bello Salazar. “El año 1974 cuando no existían las calles asfaltadas y la zona no se encontraba urbanizada, mi suegra sacaba una banca afuera de su casa con una olla y vendía a los campesinos, camioneros y areneros que disfrutaban de esta típica y refrescante bebida”, así relata Moises Tamayo Villaroel esposo de Liliana Maureira Bello, hija de la sra. Carmen.
Su Historia
Lo que empezó como un emprendimiento, se ha convertido al pasar del tiempo en un gran negocio familiar, tanto así que cuando el “Mote con Yapa” empezó a prosperar su esposo se jubila de su trabajo en Chilectra y “entrega un sobre a mi suegra y con lo que había adentro compraron el sitio de al lado de su casa y juntos siguieron el negocio” agregó Moises. Ahora vecinos de la provincia y de Santiago vienen en temporada a disfrutar de este tradicional “Mote con Yapa”.
Luego de tantos años de trabajo y esmero el pasado 27 de septiembre fallece Benedicto Maureira Flores de 79 años. Actualmente, y luego de una respectiva pausa el negocio sigue funcionando con la ayuda de sus hijas Sandra Mureira Bello, Viviana Mureira y sus esposos. “Pero siempre de la mano de mi suegra carmen, ella es la que maneja su negocio nosotros solo la ayudamos, ella es nuestra líder”, expresó Moisés.
Ubicación: Avenida Concha y Toro 490.
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