El negocio de Puente Alto lleva años trayendo “la mejor selección” de tragos dieciocheros para los vecinos de la Provincia Cordillera.
“Las pipas de Yáñez” es una bodega de chicha y vinos sureños establecida en Puente Alto, que desde el año 1960, entrega productos traídos de la zona sur del país, principalmente de Chillán, a los clientes de temporada y ocasionales.
El dueño del local puentealtino, Rafael Yáñez, explicó a Portal Puente Alto que “traemos vino pipeño; chicha en sus tres tipos, cruda, cocida y rubia; vinos en todas sus cepas y vino blanco. Trabajamos con puros productos del sur”.
Sumado al vino pipeño, Rafael mencionó que también venden los acompañamientos del producto, “tenemos la granadina, que trabajamos con la artesanal y mitjans, y el helado de piña que se usa para los terremotos”.
¿El secreto de un buen terremoto?
Debido a que el fuerte del negocio de Puente Alto es el licor patriota, el dueño de Las pipas de Yáñez explica cómo se hace una de las preparaciones tradicionales de la festividad dieciochera.
“El verdadero terremoto es el que lleva el vino pipeño, helado de piña y un poco de granadina, pero hay gente que en vez de eso le pone menta o los mezclan con otros fuertes. Ahí depende de cada gusto, pero el clásico es el que más se consume”, declaró.
Al ser su fuerte de venta, el reconocido negocio de la Provincia Cordillera estará abierto todo el fin de semana festivo, desde las 10.00 hasta las 19.30 horas. Se pueden contactar por redes sociales o yendo directamente al local (no realiza delivery).
- Dirección: Eyzaguirre #395, Puente Alto.
- Instagram: @laspipasdeyanez
- Facebook: Las Pipas de Yañez
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