Los negocios gastronómicos se han convertido en un salvavidas para muchas familias debido a la pandemia, ya que muchas fuentes de ingresos se vieron afectadas drásticamente, generando grandes pérdidas económicas y cierres de diferentes tipos de locales.
Hoy les contaré sobre la historia y el emprendimiento de una puentealtina que ha luchado día a día para mantener a su familia, luego que durante el pasado estallido social y la llegada de la pandemia provocara el cierre de su local de peluquería que durante años ayudó a la familia con los gastos del hogar.
Ivette Ramos, se reinventó hace pocos meses atrás con Los Pollos de la Abu, este nuevo emprendimiento le ha permitido sopesar los daños económicos que la había afectado.
“Después de analizarlo con mi esposo empezamos a emprender con los pollos asados para salir de apuro y como familia empezamos a comprar los artefactos de segunda mano pero de buena calidad para poder llevara a cabo el emprendimiento”, destacó Ivette
Quien además reveló que la idea del nombre fue de su nieto. “A él le gusta como cocino así que de ahí surgió el nombre y a toda la familia nos gustó”.
Derribando barreras
La pandemia y el estallido social no han sido la única razón por la que Ivette ha tenido que seguir en pie de lucha, y es que a esta mujer la afecta una enfermedad llamada Colestasis (afección en la que se reduce u obstruye el flujo de la bilis del hígado).
Por ello, desde hace 3 años se encuentra en la “larga lista de espera” para poder ser operada. “Actualmente me estoy atendiendo con los médicos del CRS de Puente Alto y me indicaron un tratamiento para controlar la enfermedad hasta el día de la operación, de verdad que la atención ha sido muy buena, además he recibido apoyo del fundador de Pensar en Público y Coordinador Hugo Jofré, es excelente persona, he sentido el apoyo de él, siempre ha estado dispuesto en ayudar”, apuntó.
Así que si eres amante de los pollos caseros asados no dejes de probar Los Pollos de la Abu, te encantará por su sabor y jugosidad, además los puedes acompañar con unas crujientes papas fritas y una bebida deliciosamente refrescante para esta época veraniega.
Contacta a Ivette a través de sus canales digitales.
- Facebook: Ivette Ramos Rosales
- Whatsaap: (+569) 6831 5344
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