Originado como un local familiar, “El Porvenir” de Puente Alto lleva 58 años entregando calidad y buen sabor en comidas chilenas.
El restaurante “El Porvenir” es un local de comida tradicional chilena ubicado en Puente Alto. Nació bajo el sueño de ser la fuente económica de una familia puentealtina, que sin tenerlo previsto, perdura hasta hoy.
“Este restaurante lo hicieron los abuelos de mi señora, y nació como ‘El Porvenir’ porque el abuelo le dijo a su esposa que <esto será nuestro porvenir para mantenernos en adelante>, algo propio que les generara ganancias”, explicó Marcos Morales, administrador.
De acuerdo a eso, el negocio puentealtino abrió sus puertas en 1963 con la idea de implantar un restaurante de comida tradicional chilena en el corazón de la Provincia Cordillera: Puente Alto.
¿Qué lo hace especial?
El restaurante de Puente Alto ha mantenido, desde su inicio, la idea de exponer la gastronomía chilena a los amantes de la comida. Por ese motivo, el administrador comentó que “su fuerte” son las preparaciones con carne.
“Lo que hacemos es la comida típica chilena, o sea, tenemos cazuela de vacuno, arrollados con papas, pastel de choclo, plateadas, algunas parrilladas y así, por eso lo que más hacemos es la carne, es nuestro fuerte”, aclaró.
Bajo esas preparaciones, “El Porvenir” ha sido la preferencia de muchos puentealtinos y vecinos que optan por comprar las preparaciones del local, ya que su esencia de comida casera ha sido la que caracterizó al local, desde su nacimiento hasta hoy.
“Lo que nos caracteriza es la calidad en el local y la comida, porque es como cocinar y comer en casa, son recetas de los abuelos, entonces a la gente le gusta”, dijo Marcos Morales.
Come en El Porvenir
El restaurante puentealtino cuenta con la a instalaciones necesarias para recibir a quienes quieran probar sus platos, es por eso que están ubicados en Av. Eyzaguirre 2937, en el sector Casas Viejas.
Si prefieres no comer en el lugar, puedes hacer un pedido y retirarlo en el local, para hacer el require miento, debes comunicarte al +56931701213, y ahora por ser Fiestas Patrias, atenderán hasta el sábado 18 de 10.00 a 20.00 horas. Lunes abren nuevamente.
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