Actualmente, en Chile se desperdician 3,7 millones de toneladas de alimentos al año. Para hacer frente a esta situación, existe un proyecto de ley presentado en el año 2015 por los Senadores Manuel Ossandón y Guido Girardi.
Este proyecto de ley tiene como referencia lo que se hace en Francia, prohibir la destrucción de alimentos que están en buen estado y que aún no han vencido. En Chile la cifra de comestibles que se desperdician al año es sumamente significativa. Es por esta razón, que organizaciones como Disco Sopa Chile y fundación Retroalimenta se sienten comprometidos en hacer presión para que este proyecto se apruebe lo antes posible en el Congreso.
“No podemos seguir dándonos el lujo de destruir tal cantidad de comida cuando cerca de 500.000 personas pasan hambre a diario en Chile”, es parte de lo que la Fundación Retroalimenta comparte en sus redes sociales para generar conciencia entre sus seguidores.
Por su parte, Disco Sopa Chile es un movimiento que busca combatir el desperdicio de alimentos y a través de su cuenta de Instagram @discosopachile muestran cómo reutilizar lo que creemos que es desperdicio.
Es importante mencionar, que este proyecto de ley busca que los establecimientos comerciales, donde se consuman alimentos, ofrezcan a sus clientes la posibilidad de llevarse los alimentos no consumidos. Además, establece que estos mismos puedan ser entregados en forma gratuita a entidades receptoras certificadas y que deban suscribir un convenio con éstas, para poder de esta manera ayudar a la población.
Cabe señalar que este proyecto de ley fue aprobado en la comisión de salud en el año 2018 y desde entonces está en espera para ser votado en la sala.
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